Dit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
Bewaring en koeling is de core business van het Vlaams Centrum voor Bewaring van Tuinbouwproducten. Daarom moet de bewaarinfrastructuur ook up-to-date zijn en zelfs beter uitgerust dan de commercieel beschikbare…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
In februari 2012 is het nieuwe IWT-project ‘Verbetering van de houdbaarheid van veldsla en kropsla’ van start gegaan. Tijdens het onderzoek naar het optimaliseren van de houdbaarheid van veldsla lijkt…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
In februari 2012 is het nieuwe IWT-project ‘Verbetering van de houdbaarheid van veldsla en kropsla’ van start gegaan. Dit IWT-project gaat op zoek naar teelt-, oogst- en bewaarmethoden die de…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
Kwaliteit is zeer belangrijk voor paprika. Een betere kwaliteitssortering levert niet alleen betere prijzen op, het helpt ook om het vertrouwen van kopers in een kleine paprikamarkt als de onze…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
De ziekteverwekkende bacteriën Salmonella en E. coli O157:H7 kunnen overleven op slazaad, in beregeningswater en op slaplanten. Dat betekent dat het in de teelt van botersla belangrijk is de insleep…
Lees meer