Dit bericht werd geplaatst in Thema, Verwerking op .
Ergens diep in de Westhoek verwerkt een dynamisch koppel hun rabarber tot heel diverse producten. Van rabarberpralines, rabarbersap, rabarbertaart, rabarberijs, rabarberpaté, rabarberconfituur tot rabarberwijn en rabarberbier; je kan het er…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Thema, Verwerking op .
België is koploper in Europa voor de sector diepvriesgroenten. De concurrentie, vooral vanuit Spanje en Polen, neemt wel toe. De afzet van diepvriesgroenten stagneert al een aantal jaren, na jaren…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Andere op .
Op zijn contactdag vorige maand stelde het PCG zijn kenniseenheden voor aan de klanten en stakeholders. De verschillende onderzoeksdomeinen kwamen daarbij ruim aan bod. Uiteraard werden de aanwezigen ook rondgeleid,…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Kleinfruit op .
Net als vele andere tuinbouwteelten staat ook de aardbeienteelt steeds meer onder druk. In de huidige teeltopzet is het plafond bereikt. Maar, met telen in de hoogte kunnen de marges…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Biologische teelt op .
Er is een vraag naar diversificatie in het aanbod van biologische pompoenen. Butternutpompoenen komen hierbij nadrukkelijk in beeld. Uit het rassenonderzoek blijkt dat er grote verschillen zijn tussen de rassen.