Consumenten zouden eetbare bloemen vooral kopen om het esthetische aspect ervan. Ze ogen mooi als versiering op het bord en kunnen een gerecht opwaarderen. Qua smaak bestaan er ook grote…
In het project ‘Diversificatie van het witloofaanbod’ gingen we op zoek naar nieuwe commercialisatiemogelijkheden voor vers witloof. Door een vernieuwde commercialisatiewijze hoopte het projectconsortium de populariteit van witloof een boost…
De biologische markt groeit en biedt kansen voor telers die een andere weg met hun bedrijf uit willen. Omschakelen is echter een ingrijpende stap in de bedrijfsvoering. Onder de noemer…
Om een duidelijk beeld te kunnen schetsen van de problematiek rond puntvruchten in de courgetteteelt werden 92 courgettetelers bevraagd bij aanvang van het COURZET-project. Hierbij werd niet alleen gepolst naar…
Stel dat jouw bedrijf geld nodig heeft om een bepaalde investering te doen. Traditioneel ging men hiervoor naar de bank omdat dit fiscaal voordelig was en omdat het om VLIF-steun…