Door de grote hoeveelheden neerslag zijn veel percelen onberijdbaar. Heel wat gewassen staan nog op het veld. Door de natte omstandigheden verloopt de oogst van spruitkool, prei, knolselder en wortelen…
Na de rooi volgt de inkoeling en de bewaring van de witloofwortels. Voor een optimale bewaring van de wortels moet je de temperatuur in de frigo’s goed controleren. Het is…
Ook de seizoenarbeiders willen de feestdagen met hun familie doorbrengen. Daarom moeten vóór week 51 alle planten ingepakt zijn en de najaarsteelten geruimd zijn om een verse teelt te planten.…
Sinds begin vorig jaar is de wetgeving omtrent het gebruik van biociden veranderd. Deze wetgeving blijkt vaak nog voor veel verwarring te zorgen. We zetten alles nog even op een…
De consument associeert groen witloof met een te bittere smaak. Er wordt heel wat gedaan om de groenverkleuring van de kroppen tegen te gaan. Dit onderzoek toont aan dat elke…