Proeftuinnieuws

Voor een optimale bewaring van de witloofwortels moeten de frigo’s regelmatig worden gecontroleerd via temperatuurmetingen. Momenteel verloopt het inkoelen wisselvallig. Op sommige plaatsen is de temperatuur in de kern van de pallox te hoog, op andere plaatsen dan weer te laag. De streefwaarde voor half-eind januari is -0,5°C. Is de gemiddelde temperatuur in de kern te hoog, dan doe je er goed aan de insteltemperatuur nog wat te verlagen. Bij negatieve temperaturen is het aangewezen de insteltemperatuur te verhogen om vorstschade te vermijden. Belangrijk is dat je de temperatuur meet, zodat je op het juiste moment kan bijsturen. Voor meer informatie kan je terecht op het nummer 0478/28 09 62 of 051/27 32 92 van de dienst voorlichting Witloof van Inagro. Bij de perceelskeuze voor witloof is het belangrijk dat je de stikstofvoorraad op de drie niveaus in de bodem kent. De teelt van witloof vereist immers een stikstofarme bodem. Als de stikstofvoorraad in de 0-90 cm-bodemlaag te hoog is, wordt de afrijping van de witloofwortels verhinderd. Om de stikstofvoorraad te kennen, is het noodzakelijk een stikstofanalyse uit te voeren. Op basis van de resultaten van deze analyse kan worden bepaald of het perceel al dan niet geschikt is voor de teelt van witloofwortels. Je kan vervolgens op een verantwoorde manier bemesten en een geschikt ras kiezen in functie van de voorraad in de bodem en de behoefte van het gewas. Op basis van de N-indexmethode worden de percelen ingedeeld in categorieën. De N-index is een maat voor de hoeveelheid beschikbare stikstof op een perceel en houdt rekening met de actuele stikstofreserve, de stikstof die gedurende het groeiseizoen zal vrijkomen en verliezen die kunnen optreden.