Proeftuinnieuws

De vroege stookteelten Sonata en Sonsation beginnen nu volop op de markt te komen. Beide rassen hebben hun voor- en nadelen. Sonata blinkt uit in zijn smaak, maar de vruchtmaat valt soms wat tegen, zeker op het einde van de oogst. De vruchten van Sonsation blijven goed op maat, ook op het einde van de teelt. De smaak wordt gemiddeld goed gewaardeerd, maar toch iets minder dan die van Sonata. We verwachten dat de markt beide rassen zal appreciëren, omdat de aardbeien zeer mooi presenteren en best lekker zijn voor het vroege segment. Voor beide rassen mag de etmaaltemperatuur tijdens de pluk niet te hoog liggen. Zo’n 13,5-14°C etmaaltemperatuur is ruim voldoende. Hogere temperaturen zijn nadelig voor de kwaliteit en de productie. Goed ventileren overdag is dus de boodschap. Bij warm weer mag de nachttemperatuur dalen tot 5°C stook- en 6°C ventilatietemperatuur. Je moet de etmaaltemperatuur beoordelen op langere termijn, bijvoorbeeld een week, en zeker niet dag per dag.