Handel toont weinig interesse in wortelpeterseliePrint
Dit bericht werd geplaatst in Vollegrond op .
Wortelpeterselie gelijkt zeer sterk op pastinaak. Dat zou weleens de reden kunnen zijn van de beperkte interesse van de handel. Nochtans is de smaak helemaal anders: wortelpeterselie smaakt een beetje naar knolselder. In tegenstelling tot knolselder, kan wortelpeterselie de hele winter vers van het veld worden gerooid omdat de wortels zeer goed bestand zijn tegen de vorst. Het is dus eigenlijk een interessant product.
Lees hier verder als abonnee.