Mystery shoppers keren West-Vlaamse hoevewinkels binnenstebuitenPrint
Dit bericht werd geplaatst in Na-oogst, Thema op .
De consument hecht steeds meer belang aan beleving en authenticiteit, zeker bij de keuze en de aankoop van voeding. Producenten spelen daar al op in door hun producten aan te bieden via de korte keten. Als uitbater van een korteketenwinkel kan je nog klantgerichter gaan werken. Via mystery shoppers werden tips verzameld voor de vijf stappen in het aankoopproces.We vatten ze hieronder samen.
Lees hier verder als abonnee.