Op weg naar lokale mosterdteeltPrint
Dit bericht werd geplaatst in Diversificatie, Thema op .
De mosterdteelt ondergaat momenteel een opmerkelijke verschuiving. Waar het gewas eerst vooral werd ingezet als groenbedekker, wordt het nu ook meer en meer geteeld voor lokale zaadproductie. Een operationele groep bestaande uit mosterdmakers en enthousiaste telers bundelden dit jaar hun krachten om lokale mosterd te produceren. Ondanks uitdagingen tijdens het teeltseizoen, zoals een nat voorjaar en schade door larven van de knollenbladwesp, en het ontbreken van herbiciden blijft de inzet voor duurzame en lokale mosterdproductie onverminderd.
Lees hier verder als abonnee.