“We moeten met z’n allen vaker bloemkool op het menu zetten.”Print
Dit bericht werd geplaatst in Kolen, Thema op .
Bloemkool voor de verse markt is al decennia lang een belangrijke teelt in Vlaanderen. Maar of dit zo blijft? De teelt is arbeidsintensief en de prijzen zijn vaak niet bevredigend. Volgens bloemkooltelers Eric en Diane Maes – Van kerckhoven zou dit op termijn wel eens de doodsteek kunnen betekenen voor deze Vlaamse groente.
Lees hier verder als abonnee.