Proeftuinnieuws

Kenmerkend voor de zomer van 2014 waren de uiterst gunstige groeiomstandigheden op het veld. Hierdoor was de opbrengst aan witloofwortels op de meeste percelen hoog. Door de veelvuldige regenval en de relatief hoge temperaturen tijdens bepaalde perioden konden enkele infecties zich echter ook ontwikkelen. De gevolgen van deze infecties worden nu zichtbaar tijdens de forcerie en na de oogst van het witloof. Tijdens de forcerie zijn het vooral aantastingen van de schimmel Sclerotinia die momenteel tot opbrengstverliezen leiden. Bacteriële infecties zijn niet alleen zichtbaar tijdens de forcerie en bij de oogst, maar kunnen later, nadat het witloof verpakt is, ook nog tot kwaliteitsverlies leiden dat erg zichtbaar is voor de consument. In ‘Witloof actueel’ in Proeftuinnieuws nummer 20 (2014) kwam al aan bod hoe je best kan omgaan met bacteriële infecties.