Onderstam beïnvloedt tomatenaroma maar panel proeft amper verschilPrint
Dit bericht werd geplaatst in Glas op .
Heel wat factoren kunnen het aroma en de smaak van tomaten beïnvloeden. De onderstam is hier één van. We vergeleken er drie gecombineerd met twee rassen. De generatieve onderstam Arnold gaf meer bloemen per tros en een meer oranje kleur. De groeikrachtige onderstam DR 0141 TX gaf de tomaten een ander aromaprofiel. Emperador leverde dan weer vruchten met een meer uitgesproken tomatengroen-aroma en een meer bittere smaak. De verschillen varieerden wel sterk tussen de twee rassen en in de loop van het seizoen.
Lees hier verder als abonnee.