Belangrijkste bewaarziekten in de groenteteeltPrint
Dit bericht werd geplaatst in Na-oogst, Thema op .
Groenten lang bewaren is niet eenvoudig. Verschillende bewaarziekten kunnen de kop op steken en tot grote verliezen leiden. Sommige ziekten zoals Sclerotinia worden bevorderd door vochtige omstandigheden en komen dus vaak voor. Andere pathogenen zoals Erwinia kunnen maar ontkiemen na bewaring bij een te hoge temperatuur en kan je dus relatief gemakkelijk vermijden. We geven een overzicht van de belangrijkste bewaarziekten in sluitkool, knolselder, wortelen en pompoen.
Lees hier verder als abonnee.