Het unieke rijpingspatroon van aardbeien onder de loepPrint
Dit bericht werd geplaatst in Aardbeien, Thema op .
Hoe reageert een aardbei die groen wordt geplukt? Rijpt ze verder? Hoe is haar smaak in vergelijking met een vrucht die aan de plant rijpt? Dit gingen we na in onderstaand onderzoek. Tal van kwaliteitsverschillen kwamen aan het licht. Zo bleek de rijping aan de plant essentieel voor een goede kwaliteit en het typische aroma van de vruchten.
Lees hier verder als abonnee.