Industriecourgette als zomerse teeltPrint
Dit bericht werd geplaatst in Courgette en pompoen, Thema op .
Courgettes voor de industrie worden in volle zomer geteeld, zo ook op het bedrijf van Kristof Vanneste. Ruggen trekken, planten en schoffelen gebeuren in loonwerk, voor de oogst worden seizoenarbeiders ingezet. Kristof levert een deel van zijn courgettes aan Pasfrost, een diepvriesgroentebedrijf dat vooral een kleine maatsortering vraagt. Gelukkig heeft hij ook contracten lopen met andere afnemers, anders zou hij nog meer personeel nodig hebben om die kleine maat te kunnen garanderen.
Lees hier verder als abonnee.