Met bio kozen we resoluut voor een vraagmarktPrint
Dit bericht werd geplaatst in Biologische teelt, Thema op .
De vraag naar biologische groenten blijft toenemen. Maar de omschakelingsperiode is vaak een zware dobber. Bij Vitaetom konden ze hun serre in 2017 nog in drie maanden omschakelen van trostomaten naar de biologische teelt van verschillende soorten vruchtgroenten. De bodem werd opnieuw tot leven gewekt, biologische bestrijders massaal aangevoerd. Het proces is zeer arbeidsintensief, maar kunnen leveren op een vraagmarkt blijft voor Vitaetom een verademing.
Lees hier verder als abonnee.