Proeftuinnieuws

De uienteelt is in opmars maar ook nieuwe teelten als bataat winnen aan belang. Rassenproeven ondersteunen onze telers en daar hoort ook bewaaronderzoek bij. Geen degelijk bewaaronderzoek zonder een goede…

Het coaten van vruchten belooft in de strijd tegen voedselverspilling zijn steentje bij te dragen. Vooral vruchten met een niet eetbare schil worden nu al met een coating in de…

Een verpakking onder gewijzigde atmosfeer (MA) maakt groenten langer houdbaar. Dat geldt ook voor prei. De optimale gassamenstelling voor prei is 5% O2 en 5% CO2. De doorlaatbaarheid is uiteraard…

Door Hokkaido-pompoenen tijdig te oogsten is er minder rot na een lange bewaring. Bij deze pompoensoort sterft het blad vanaf augustus geleidelijk af wanneer de pompoen rijp wordt. Om deze…

Door naast de temperatuur ook de zuurstofconcentratie in de koelcel te verlagen kan je de bewaarduur van spitskool met enkele maanden verlengen. De verlaagde zuurstofconcentratie vertraagt de ademhaling en verschillende…