Optimale bewaring en verpakking van eetbare bloemenPrint
Dit bericht werd geplaatst in Na-oogst, Thema op .
Eetbare bloemen zijn fragiel en hebben een korte houdbaarheid. De optimale bewaarwijze is niet voor alle soorten bloemen gelijk. Vochtverlies kan je beperken met vochtige pads onderaan in de verpakking. Na de oogst snel koelen verhoogt de bewaarbaarheid en licht houdt de blaadjes groen. Je moet wel opletten met ethyleen. Een verpakking is best gesloten en je kan hierbij kiezen voor plastic doosjes of voor een sealtoestel om zakjes of schaaltjes te sluiten.
Lees hier verder als abonnee.