Specialties: telen in functie van de vraagPrint
Dit bericht werd geplaatst in Thema, Tomaat op .
Het areaal specialties is de laatste jaren fors toegenomen. Bij BelOrta is het dit jaar zelfs verdubbeld ten opzichte van vorig jaar. De slechte middenprijs voor losse en trostomaten is daar zeker niet vreemd aan. Telers zoeken een uitweg en laten zich verleiden door producten die het wel goed doen. Maar daar schuilt mogelijk ook een gevaar. De prijzen voor specialties komen hierdoor de laatste jaren ook meer en meer onder druk te staan… “Een specialty zou je maar mogen telen als je er ook een afnemer voor hebt, anders is het product gedoemd om te mislukken”. Specialty-teler Eddy van de Kerkhof heeft zo zijn eigen mening over deze nichemarkt.
Lees hier verder als abonnee.