Spirulinateelt onder glas: veel kansen, evenveel uitdagingenPrint
Dit bericht werd geplaatst in Thema, Water op .
Spirulina is een zoutwateralg waaruit een natuurlijke blauwe kleurstof kan worden gewonnen. Deze blauwe kleurstof is inzetbaar in de voedings-, textiel-, bouw- en papierindustrie. Kan deze alg onder glas worden gekweekt in onze regio? De alg groeit het best bij een temperatuur van 20°C en een hoge EC-waarde. De teelt en het oogstproces moeten op punt worden gesteld. Ook de stabilisatie van de kleurstof zodat ze industrieel kan worden toegepast, vormt een uitdaging.
Lees hier verder als abonnee.