Venkel: wispelturige maar fijne zomerteeltPrint
Dit bericht werd geplaatst in Schermbloemigen, Thema op .
Alexander Dejonghe teelt in de Westhoek venkel, pastinaak, knolselder en spruitkool. In de zomerperiode is het al venkel wat de klok slaat. Een soms wispelturig gewas dat niet alleen voldoende water nodig heeft, ook de bewaartemperatuur speelt een cruciale rol in het kwaliteitsbehoud. 2021 is voorlopig een lastig venkeljaar, met een moeizame start en tegenvallende prijzen, zo blijkt.
Lees hier verder als abonnee.