Dit bericht werd geplaatst in Kleinfruit, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
De onderzoeksgroep MeBioS van KU Leuven coördineerde de afgelopen vier jaar een project over de standaardisatie en objectivering van meettechnieken voor aardbeikwaliteit. In dit kader werd er een nieuw kwaliteitshandboek…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
Bewaring en koeling is de core business van het Vlaams Centrum voor Bewaring van Tuinbouwproducten. Daarom moet de bewaarinfrastructuur ook up-to-date zijn en zelfs beter uitgerust dan de commercieel beschikbare…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
In februari 2012 is het nieuwe IWT-project ‘Verbetering van de houdbaarheid van veldsla en kropsla’ van start gegaan. Tijdens het onderzoek naar het optimaliseren van de houdbaarheid van veldsla lijkt…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
In februari 2012 is het nieuwe IWT-project ‘Verbetering van de houdbaarheid van veldsla en kropsla’ van start gegaan. Dit IWT-project gaat op zoek naar teelt-, oogst- en bewaarmethoden die de…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Glas, Thema, Voedselveiligheid- en kwaliteit op .
Kwaliteit is zeer belangrijk voor paprika. Een betere kwaliteitssortering levert niet alleen betere prijzen op, het helpt ook om het vertrouwen van kopers in een kleine paprikamarkt als de onze…
Lees meer