Wat betekent kwaliteit van aardbeien doorheen de keten?Print
Dit bericht werd geplaatst in Aardbeien, Thema op .
Consumenten, handel en distributie en producenten zijn het erover eens: versheid, houdbaarheid, stevigheid en smaak bepalen in grote mate de kwaliteit van aardbeien. Dat kwamen we te weten binnen het IWT-project ‘Ontwikkeling van een kennisgebaseerd kwaliteitssysteem voor aardbeien’ via focusgroepen met consumenten en telers en via enquêtes bij kleinhandel, grootdistributie en exporteurs.
Lees hier verder als abonnee.