Dit bericht werd geplaatst in Thema, Witloof op .
Na het oogsten van witloofkroppen komt het snijvlak in contact met de omgeving, waardoor verkleuring optreedt. De consument koppelt de kleur van dit snijvlak sterk aan de versheid van de…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Thema, Witloof op .
Witloof is een Belgische specialiteit, vooral gegeerd en geconsumeerd in onze buurlanden. Maar Belgisch witloof wordt ook wereldwijd geëxporteerd: naar Japan, het Midden-Oosten, de Verenigde staten en Canada. Toch blijft…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Thema, Witloof op .
Dit jaar vonden we weinig wollige slawortelluizen terug in de vangbakken. Toch zagen we later op het seizoen veel luizen en wit pluis rond de wortels, waardoor een behandeling zinvol…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Thema, Witloof op .
Uit een eerder uitgevoerde studie concludeerde de Nationale Proeftuin voor Witloof dat een warmteoverschot de rendabiliteit van kleinschalige vergisting van witloofwortels in de weg staat. Met trigeneratie kan de opgewekte…
Lees meerDit bericht werd geplaatst in Actueel, Witloof op .
Kenmerkend voor de zomer van 2014 waren de uiterst gunstige groeiomstandigheden op het veld. Hierdoor was de opbrengst aan witloofwortels op de meeste percelen hoog. Door de veelvuldige regenval en…
Lees meer