Proeftuinnieuws

Zeg nooit zomaar industriewortel tegen een industriewortel. In Vlaanderen worden er immers drie heel verschillende types geteeld en verwerkt: babywortelen, schijfwortelen en grote wortelen. Op het bedrijf van de familie…

De eerste busselwortelen uit eigen land zijn ondertussen al verkrijgbaar in de winkels. Een deel daarvan is afkomstig van een bedrijf uit de West-Vlaamse gemeente Zwevezele, waar Eric Behaegel en…

Wortelen zijn het hoofdproduct van Verduyn in Kortemark. Zij kopen en telen wortelen van Nederland tot Zuid-Frankrijk. Zeven jaar geleden werd de telersvereniging Green Farm opgericht om de aanvoer te…

De meeste wortelgewassen zijn gevoelig voor uitdroging. Ook bij wortelen zal beperking van de uitdroging dus een grote zorg zijn bij lange bewaring. Door voorzichtig te oogsten op het juiste…

Verscheidene ziekten en plagen kunnen wortelen aantasten, op het veld of tijdens de bewaring. Preventieve maatregelen zoals een ruime vruchtafwisseling, een doordachte bemesting en een ruime zaaidichtheid kunnen het risico…