Kropsla versnijderij voorjaarsteelt 2013Print
Dit bericht werd geplaatst in Vollegrond op .
De gebruikswaarde van diverse slarassen wordt voornamelijk bepaald door het rendement in de versnijderij. De verwerkende industrie vraagt een hoge opbrengst ‘taux de blanc’, liefst met een groot aandeel kleiner dan 9 cm. Het ontrolgemak beïnvloedt in hoge mate het rendement maar eveneens de houdbaarheid en roodverkleuring. Een goede groeikracht houdt −zeker in de vroegste teelten− een oogstzekerheid in voor de teler.
Lees hier verder als abonnee.