Schijfwortelen 2014Print
Dit bericht werd geplaatst in Vollegrond op .
Wortelen zijn belangrijk voor West-Vlaanderen. Voor de verse markt worden ze in bussels of los aangevoerd. Voor de industrie verloopt de aanvoer van het najaar tot in de winter en al of niet ontkopt. Naast opbrengst zijn voor schijfwortelen verschillende parameters belangrijk: een lange, stompe, rechte, geen te dikke, uniforme en gezonde wortel met weinig bovengroei en inwendig een donkerrode kleur met kleine pit. Indien ze geoogst worden als waswortel is nog voldoende rechtstaand loof bij de oogst (om te kunnen oogsten met klembandrooier) ook een belangrijke parameter.
Lees hier verder als abonnee.