Proeftuinnieuws

Het telen van witloof begint bij een goede perceelskeuze. In de eerste plaats is het belangrijk dat je de stikstofvoorraad op de drie niveaus in je bodem kent. Een te hoge stikstofvoorraad verhindert de afrijping van de witloofwortels. De geschiktheid van een perceel wordt ook in belangrijke mate beïnvloed door zijn voorgeschiedenis. Verder is een teeltrotatie van minimum één op vier nodig voor een gezonde witloofteelt. Om de stikstofvoorraad in je bodem te kennen, is het noodzakelijk een stikstofanalyse te laten uitvoeren. De teelt van witloof vereist een stikstofarme bodem. Is de stikstofvoorraad in de 0-90 cm-bodemlaag te hoog, dan wordt de afrijping van de witloofwortels verhinderd.